La Riserva del castello nasce dalle migliori uve dei vigneti della proprietà.È un vino che rispetta e ripropone con pulizia le caratteristiche organolettiche più tradizionali del chianti classico, affinate da una bilanciata maturazione in legno. Un palato fruttato, con tabacco e ulteriori note terrose e speziate; tannini fermi bilanciati e una fresca acidità. Un vino di buon nerbo e grande equilibrio.