"Rosa” nasce dal desiderio di raccontare il lato più delicato e vibrante del Sangiovese maremmano.
Le uve, selezionate manualmente, vengono pressate con breve contatto sulle bucce per estrarre solo le sfumature più eleganti del frutto.
La fermentazione spontanea e l’affinamento in acciaio preservano freschezza, sapidità e l’impronta marina del territorio, restituendo nel calice un vino essenziale, luminoso e profondamente legato alla Maremma.