Vino di un colore rubino intenso con riflessi purpurei, al naso si presenta con note di frutta matura, come la prugna, l’amarena, il mirtillo e la mora. Bouquet intenso di spezie come il pepe nero e noce moscata, note di incenso e cuoio. In bocca il vino avvolge il palato grazie ad un tannino maturo, morbido e corposo. Il finale di bocca è caldo ed elegante. Vino da meditazione o da abbinare a piatti a base di carne dalla forte intensità aromatica, come la selvaggina da piuma, oppure formaggi a pasta morbida, o ancora il cioccolato fondente.