Il Chianti Classico Riserva è il frutto delle nostre migliori uve di Sangiovese e Merlot (90% e 10%), selezionate a mano dalle vigne. Presenta un colore rosso rubino profondo, intenso e un naso avvolgente con il cuoio, la frutta rossa, l’amarena e la prugna e in finale di spezie dolci. La fermentazione avviene in tini termo-condizionati e la macerazione a seconda delle annate varia dai 15 ai 22 giorni, segue un affinamento in tonneaux da 5 hl di 20-24 mesi con finissage di 2 mesi in cemento termo-condizionato. Affinamento in bottiglia di 3-4 mesi.